7月ですね。
今月は誕生日ラッシュ。
毎年恒例。
クリームチーズをキロ買いして
チーズケーキ月間。
まずは1日、
ママさんバレー仲間の娘ちゃんのケーキをオーダーされました。
定番の小嶋ルミさんレシピ。
久しぶりでしたが、表面のヒビ割れもなく、
綺麗に焼けたと思います。
チーズは北海道リュクス。
これ大好き!
たまたま、メロンやさくらんぼなど、
フルーツがたっぷりあったので、
アプリコットジャムでナパージュを作り
デコレーションすることに。
夏らしく盛れたかな。
先日のアイシングクッキーは
この日のためのものでした。
18歳になるバレー少女。
小学生の頃から知っている子なので
私からもお祝いの気持ちを贈りたかったのです。
喜んでもらえたようでホッとしました。
ここ最近はパンばっかり作っていたので
久しぶりのケーキ作りがとっても楽しかった!
誰かを思って作るってやっぱりいいな、
好きだなと改めて感じました。
5年生の長男くんが今朝、登山合宿に出かけました。
お友達の家や祖父母の家以外のお泊まりは初めて。
大きな荷物を抱えて、はりきって出かけて行きました。
2泊3日、頼りになるお兄ちゃんがいなくてちょっとさみしい。
不安定なお天気のせいか、娘が風邪を引き、家族に順番にうつってわたしのところまで。喉痛い〜咳苦しい‥(T_T)
イベント目白押しの週末なんとかがんばります。